Galettes

Galettes är en fransk maträtt. Det är en huvudrätt som har sin bas i bovetemjöl ( bovete är en ört och inget sädesslag) . Dessutom använder vi laktosfria produkter. Galetterna fylls med läckra innehåll och serveras med en liten sallad till.

Pannkakor
Crêpes

Våra crêpes är läckert frasiga och fyllda med godsaker som förgyller hela din dag. Crêpes görs på vetemjlö, är det som mest kan liknas vid en pannkaka. Den är större och krispigare, den gräddas på heta laggar liksom galetterna. Den nygräddade crêpen serveras med glass, grädde, frukt och choklad.

Bubbelvåfflor

Bubbelvåfflan härstammar ifrån Hong Kong och har funnits där sedan början av 1950-talet, då de gjorde dem över öppen eld. Numera gör man den på spisen mellan 2 stycken ”bubbel-plattor” som vänds on vartannat. Trots att den har funnits sedan 1950-talet är det inte förrän nu som den har börjat sprida sig i världen. Nu har den äntligen kommit till oss, där vi lagar den på originalrecept från Hong kong. Denna måste du bara prova!

Varma våfflor

Frasiga våfflor gräddade i smörpenslat våffeljärn.